Découverte des champs de rose Nous avons pu découvrir les champs de rose centifolia près de Coimbatore, grâce à l’entreprise Jasmine Concrete. Arrivés chez le producteur qui est en partenariat avec Jasmine Concrete, nous avons […]
Rice & Curry Le plat majeur au Sri Lanka est sans aucun doute le rice and curry. Ce plat est constitué de riz et de différents curry de légumes (haricots verts, pommes de terre, dhal, manioc,…) curry de viandes ou […]
Chercheurs de pierre A Ratnapura, nous sommes allés à la rencontre des chercheurs de pierres précieuses, ces hommes qui descendent sous terre dans l’espoir de trouver ces joyaux aux mille couleurs. A notre arrivée, nous constatons des installations en bois […]
Lors de notre passage à Kandy, nous avons eu la chance de visiter une plantation de muscadiers appartenant au groupe HDDES. La plantation Dans les alentours de la ville, nous nous aventurons vers des chemins de terre pour déboucher sur […]
Lors de notre séjour au Sri Lanka, nous avons eu l’immense chance d’être accueillis par le groupe HDDES (producteur et exportateur d’épices et d’huiles essentielles) afin de visiter de nombreuses plantations d’épices et de fleurs. Nous avons notamment eu l’occasion […]
4 Personnes | Temps de préparation : 1h | Temps total : 1h30 Cette recette du plat typique du Sri Lanka nous vient tout droit d’une famille qui nous a accueilli à Ella, au cœur des montagnes sri lankaises. Nous […]
Nous sommes le 22 octobre 2019. Nous quittons au petit matin la région de Ratnapura pour nous diriger vers Ella, entourée de montagnes et plantations de thé. Nous laissons derrière nous notre hébergement chez l’habitant, avec une petite famille adorable […]
Nous avons été accueilli par l’entreprise HDDES qui est un producteur et exportateur d’huiles essentielles, principalement d’épices mais également de plusieurs fleurs tel que le lotus qui est leur spécialité. Après avoir eu l’opportunité de visiter leurs plantations de diverses […]
En un peu plus d’un mois à Madagascar, nous avons pu avoir un petit aperçu de la cuisine typique malgache. Nous avons ainsi goûté de nombreuses spécialités dans différents types d’endroits comme chez l’habitant, dans de petits commerces en bord […]
Nous avons eu l’opportunité de vivre pendant un semaine dans le petit village de Saharandrano (lire l’article sur notre expérience dans ce village), dans la région de la SAVA. Nous avons été accueillis par Mi Hen, un producteur de vanille […]
