Nous avons été accueilli par l’entreprise HDDES qui est un producteur et exportateur d’huiles essentielles, principalement d’épices mais également de plusieurs fleurs tel que le lotus qui est leur spécialité. Après avoir eu l’opportunité de visiter leurs plantations de diverses matieres comme la cannelle (lire l’article sur la Cannelle), la muscade (lire l’article sur la Noix de muscade), le poivre ou encore le girofle, nous avons eu l’occasion de découvrir leur usine située près de Colombo. Ils nous ont ainsi montré leurs différents procédés d’extraction, de la distillation à la vapeur d’eau à l’extraction aux solvants. Également, nous avons pu observer leur département dédié à la création de savons et produits cosmétiques, dédiés aux grands hôtels implantés au Sri Lanka.
A la suite de cette visite très enrichissante, nous avons eu la chance de pouvoir découvrir et sentir toute leur gamme d’huiles essentielles et d’absolues, notamment celles produites avec les épices que nous avions pu voir dans les plantations les jours précédents.
Nous vous présentons ci-dessous les descriptions olfactives de certaines de ces matières premières :
• Abs Blue Lotus
Description olfactive : amandé, mimosa, jasminé, abs feuilles de violette, poussiéreux, opulent, poudré, irisé, zesté citron.
HDDES nous explique qu’il faut environ 300 000 fleurs pour obtenir 1kg d’absolue.
• Abs Blue Lotus light wax
Description olfactive : beurre de cacao, rance, amandé, peinture séchée, irisé, vieux journal, papier poussiéreux.
• Abs Pink Lotus
Description olfactive : fruité pomme, butyrique, vert, lentisque, narcisse, miellé, fève tonka.
• HE Black pepper
Description olfactive : citronné, citralé, terpénique, minéral, piquant, élémi, fumé, légèrement champignon phenyl ethyl methyl ether.
• HE Mace (macis de la noix de muscade)
Description olfactive : noix de muscade mais plus terpénique, zesté, citron légèrement détergent, gras, pamplemousse amer, éthéré.
• Abs Frangipanier
Description olfactive : abricot, litchi, rosé, salicylate de benzyle, effet vineux : vin blanc fruité.
• HE Gotukola
Description olfactive : osier, abricot sec, foin, mentholé, menthone, réglisse.
Cette plante, appelée également « Herbe du Tigre », est utilisée principalement dans la médecine ayurvédique, pour les soins capillaires et dermiques.
• HE Cinnamon bark
Description olfactive : zesté orange, limette, élémi fusant, poussiéreux, minéral, boisé, cyprès, légèrement amandé, fumé.
• HE Cinnamon leaf
Description olfactive : girofle, eugenol, coriandre feuille, vert, bêta-caryophyllène.
• HE Vetiver
Description olfactive : très peu fumé, zesté citrus, citronnelle, effet carotte, terreux, effet Cologne.
Légende
– HE : Huile Essentielle
– Abs : Absolue
