Nos activités – Sud de l’Inde
Nous avons consacré 3 mois de notre voyage à l’Inde un pays riche qui a énormément à offrir si l’on fait l’effort de s’y adapter. La moitié de notre séjour s’est déroulé dans le sud de l’Inde entre l’état du […]
Les Jasmins – Inde
Grâce à l’accueil de Jasmine Concrete et de Nesstate Flora, nous avons eu l’opportunité de visiter plusieurs champs de jasmins. Nous avons découvert principalement 3 variétés : • le jasmin GRANDIFLORUM • le jasmin SAMBAC • le jasmin AURICULATUM Les […]
Le Oud – Inde
Au Nord du Kerala, nous avons été reçus par la société Arista Life qui a comme beau projet de faire du thé avec des feuilles de oud. Nous avons eu l’occasion de déguster ce thé si original, nous vous en […]
La Rose Centifolia – Inde
Découverte des champs de rose Nous avons pu découvrir les champs de rose centifolia près de Coimbatore, grâce à l’entreprise Jasmine Concrete. Arrivés chez le producteur qui est en partenariat avec Jasmine Concrete, nous avons […]
Les spécialités culinaires – Sri Lanka
Rice & Curry Le plat majeur au Sri Lanka est sans aucun doute le rice and curry. Ce plat est constitué de riz et de différents curry de légumes (haricots verts, pommes de terre, dhal, manioc,…) curry de viandes ou […]
Activités & Découvertes
Chercheurs de pierre A Ratnapura, nous sommes allés à la rencontre des chercheurs de pierres précieuses, ces hommes qui descendent sous terre dans l’espoir de trouver ces joyaux aux mille couleurs. A notre arrivée, nous constatons des installations en bois […]
Noix de muscade – Sri Lanka
Lors de notre passage à Kandy, nous avons eu la chance de visiter une plantation de muscadiers appartenant au groupe HDDES. La plantation Dans les alentours de la ville, nous nous aventurons vers des chemins de terre pour déboucher sur […]
La Cannelle – Sri Lanka
Plantations Récolte Production HE Lors de notre séjour au Sri Lanka, nous avons eu l’immense chance d’être accueillis par le groupe HDDES (producteur et exportateur d’épices et d’huiles essentielles) afin de visiter de nombreuses plantations d’épices et de fleurs. Nous […]
Rice & Curry Végétarien – Sri Lanka
4 Personnes | Temps de préparation : 1h | Temps total : 1h30 Cette recette du plat typique du Sri Lanka nous vient tout droit d’une famille qui nous a accueilli à Ella, au cœur des montagnes sri lankaises. Nous […]
Sur la route des odeurs
Nous sommes le 22 octobre 2019. Nous quittons au petit matin la région de Ratnapura pour nous diriger vers Ella, entourée de montagnes et plantations de thé. Nous laissons derrière nous notre hébergement chez l’habitant, avec une petite famille adorable […]
